生物碱拥有挥发性:
在常压时绝大多数生物碱均无挥发性。医学|教育|网搜集整理直接加热先熔融,继被分解;也可能熔融而同时分解。只有在高度真空下才能因加热而有升华现象。但也有些例外,如麻黄碱,在常压下也有挥发性;咖啡因在常压时加热至180℃以上,即升华而不分解。生物碱大都用于医药治疗及研究。少数品种用于分析【如白路新(Brucine)测定硝酸盐】或作为对比样品。 生物碱一般性质较稳定,在贮存上除避光外,不需特殊贮存保管。
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