将外消旋体分开成旋光体的过程称为外消旋体的拆分。
1、化学分离法
这种方法最适用于酸或碱的外消旋体的拆分：
a.外消旋酸的拆分可用旋光性的碱如吗啡、奎宁、士的宁等。
b.拆分外消旋碱时，则需用具有旋光性的酸（右旋或左旋）医|学教|育网搜集整理，常用的是酒石酸、苹果酸和樟脑-β-磺酸。
2、微生物法
3、晶种结晶法
4、选择吸附法
5、机械法
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