“邻氨基苯甲酸甲酯”是药物化学会涉及的内容，为了帮助考生更好的复习，医学教育网整理以下内容，希望对广大考生有帮助！
无色结晶或浅黄色液体。有葡萄样气味。长期露光变色，能随水蒸气挥发。易溶于乙醇和乙醚，乙醇溶液带有蓝色荧光，溶于多数不挥发油和丙二醇，略溶于矿物油，微溶于水，不溶于甘油。相对密度（d184）1.1682,用于香料。
理化性质
1、物理性质
无色结晶或浅黄色液体。有葡萄样气味。长期露光变色。能随水蒸气挥发。易溶于乙醇和乙醚，乙醇溶液带有蓝色荧光，溶于多数不挥发油和丙二醇，略溶于矿物油，微溶于水，不溶于甘油。沸点273℃,相对密度d25251.161——1.169,折射率n20D1.582——1.584.闪点104℃.熔点24——25℃.
2、化学性质
低毒，半数致死量（大鼠，经口）2910G/kG.有刺激性。
天然存在：存在于葡萄、草莓、红葡萄酒、白葡萄酒中。
感官特征：具有果香、花香、粉香、霉香、葡萄香。
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