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果实的发育
花经过传粉、受精后,胚珠发育为种子,子房增大发育为果实。 只由子房发育成的称真果,如杏。除子房外,花的其他部分也参与成果的称假果,如山楂。
单性结实:植物只经传粉而未经受精而形成的果实,如香蕉。
果实的组织构造
指果皮的构造,果皮分为外果皮、中果皮、内果皮。
外果皮:由一列表皮细胞或表皮与某些相邻组织构成。
中果皮:由薄壁细胞组成,占果皮的大部分,常含石细胞、纤维、油细胞等。
内果皮:果皮的最内层,常由一层薄壁细胞组成,有的由多层石细胞组成。
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