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【有机化学】有机化合物——糖的鉴别!

有关有机化学复习,以下是医学教育网小编整理的“【有机化学】有机化合物——糖的鉴别!”,具体相关内容,请考生查看!

有机化合物——糖的鉴别:

(1)单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用,产生银镜或砖红色沉淀;

(2)葡萄糖与果糖:用溴水可区别葡萄糖与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。

(3)麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀,而蔗糖不能。

以上是医学教育网小编为大家整理的“【有机化学】有机化合物——糖的鉴别!”的相关介绍,希望以上内容对大家有帮助!

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