张钰琪教你结合有代表性的药物认识五味——中西医执业医师课程讲义！随着2021年中西医结合执业医师考试大纲及教材的公布，医学教育网2021年中西医结合执业医师考试辅导课程也陆续开通了，2021年教材变动及大纲有变动，医学教育网编辑提醒您及时购课参与学习（立即购课>>）。

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2021年中西医执业医师考试大纲+教材变化汇总（附下载）

课程讲义：

细目二　五味

要点一　结合有代表性的药物认识五味

五味是指药物有辛、甘、酸、苦、咸五种不同的味，因而具有不同的治疗作用。

五味的产生，首先是通过口尝，即用人的感觉器官辨别出来的，它是药物真实滋味的反映。然而和四气一样，五味更重要的则是通过长期的临床实践观察，不同药味的药物作用于人体，产生了不同的反应，获得不同的治疗效果，从而总结归纳出五味的理论。也就是说，五味不仅仅是药物滋味的真实反映，更重要的是对药物作用的高度概括。

要点二　五味的作用及适应证

辛：有发散、行气、行血的作用。解表药、行气药、活血药多具有辛味。

甘：有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用。

酸：收敛、固涩的作用。

苦：有泄、燥、坚阴的作用。即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴（泻火存阴）等作用。

咸：有软坚散结、泻下通便作用。

淡：有渗湿、利小便的作用。

涩：与酸味药的作用相似，有收敛固涩的作用。多用治虚汗、泄泻、尿频、遗精、滑精、出血等证。

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