中西医结合治疗急性胰腺炎，旨在发挥中医和西医各自的优势，提高疗效，减少并发症，改善患者的预后。具体可以从以下几个方面来探讨：
1. 西医的诊断与监测：首先利用现代医学的技术手段如血液检查、影像学检查等进行准确的诊断，并对病情进行动态监测，及时调整治疗方案。
2. 中药的应用：根据中医辨证施治的原则，选择合适的中药方剂。例如对于湿热型急性胰腺炎患者可以使用清热利湿、解毒消肿的药物；而对于气滞血瘀类型的则可采用行气活血、化痰散结的方法。此外，还可以通过针灸、拔罐等非药物疗法来缓解症状。
3. 西医支持治疗：包括禁食水、胃肠减压、维持水电解质平衡、营养支持以及必要时的手术干预等措施，以减轻胰腺负担，促进其恢复。
4. 并发症防治：利用西医手段预防和处理可能出现的各种并发症如感染、多器官功能衰竭等。同时结合中医药物来增强机体免疫力，降低并发症发生率。
5. 康复期护理与调养：在患者病情稳定后，应注重其饮食调理和个人卫生习惯的培养，并适当进行体育锻炼以促进身体健康恢复。中医方面可以继续给予一些具有健脾益气、活血化瘀作用的食物或药物辅助康复过程。

总之，在急性胰腺炎的治疗过程中，中西医结合的方法能够更好地发挥各自特长，达到标本兼治的效果，从而有效改善患者的预后情况。