西医治疗急性胰腺炎的主要方法包括以下几个方面：
1. 液体复苏：这是急性胰腺炎早期处理的关键，目的是维持有效的血容量和组织灌注。通常会给予生理盐水或林格氏液等晶体溶液。
2. 疼痛管理：使用止痛药如非阿片类药物（例如对乙酰氨基酚）或者必要时使用弱效至中效的阿片类药物来缓解患者的疼痛症状。
3. 营养支持：对于轻症患者，可以早期恢复经口进食；重症患者则需禁食并采用肠内或肠外营养补充能量和必需物质。
4. 预防并发症：采取措施预防感染、出血等可能发生的严重并发症。比如使用抗生素预防继发性细菌感染（但需注意并非所有情况下都需要常规应用）。
5. 内镜治疗与外科干预：对于胆源性胰腺炎，可考虑进行内镜下逆行性胰胆管造影术(ERCP)及相关操作以解除梗阻；当出现坏死组织感染、脓肿形成等情况时，则可能需要手术清除病灶。
6. 其他支持疗法：包括维持水电解质平衡、监测和处理器官功能障碍等。
