升麻、葛根和淡豆豉这三味中药在中医学中常被用于解表，即帮助人体排出外邪。它们合用时的作用主要体现在以下几个方面：
1. 解表散寒：三药均有发汗解表的功效，对于风寒感冒引起的发热无汗、头痛身痛等症状有较好的缓解作用。
2. 升阳透疹：升麻和葛根具有良好的升提清气、透发皮疹的效果，适用于麻疹初起而未能顺利出疹的情况。淡豆豉虽不直接提升清阳，但能助其力发挥更好效果。
3. 和中止渴：葛根还能够生津止渴，对于口干舌燥或因热病引起的烦渴有一定的缓解作用；同时，淡豆豉味甘微温，可以调和脾胃，改善食欲不振等症。
4. 调节免疫功能：从现代药理研究角度来看，这三种药物均含有能够调节机体免疫力的成分，有助于提高人体抵抗力，对抗病毒或细菌感染。
综上所述，升麻、葛根与淡豆豉合用时，在传统中医理论指导下，主要发挥了解表散寒、升阳透疹、和中止渴以及增强免疫功能的作用。在临床应用中需根据患者具体病情调整剂量，并结合其他治疗方法以达到最佳疗效。
