在中医理论中，调和肠胃主要通过调整人体阴阳平衡、气血畅通、脏腑功能协调等方法来达到治疗目的。具体来说，调和肠胃的中医治疗方法主要包括以下几个方面：
1. 针灸疗法：针灸是通过刺激身体特定穴位，调节机体功能状态的一种方法。对于肠胃不调的情况，可以通过针刺足三里、中脘、天枢等与脾胃相关的穴位来达到调理效果。
2. 草药治疗：根据患者的具体症状和体质特点开具合适的中药方剂，如四君子汤、六君子汤等，这些药物具有健脾益气、温补脾胃的作用。同时还可以使用一些行气化湿的草药，比如陈皮、茯苓、白术等。
3. 食疗养生：中医认为“食为天”，合理的饮食习惯对于调和肠胃非常关键。推荐食用易消化且富含膳食纤维的食物，如小米粥、山药、胡萝卜等；避免过多摄入油腻、辛辣、生冷食物，以免损伤脾胃功能。
4. 情志调理：情绪波动会影响人体的气血运行及脏腑功能，因此保持良好的心态也是非常重要的。可以通过练习太极拳、瑜伽等方式放松心情，减少压力对肠胃的影响。
5. 生活起居调摄：保证充足的睡眠时间，避免过度劳累；适当增加体育锻炼，促进新陈代谢；注意保暖防寒，防止冷风侵袭导致肠胃受凉不适。

以上就是中医治疗中调和肠胃的一些常用方法，具体应用时需要结合患者的实际情况进行个体化治疗。