在中医学理论中，扶正是指增强机体正气，提高自身抵抗力；而解表则是指解除外邪对体表的影响，使疾病从体表排出。通过饮食来辅助扶正解表是中医治疗中的重要方法之一，主要基于食物的性味归经及其功能特点来进行。
1. 选择温热性质的食物：如生姜、葱白等，这些食物具有发汗解表的作用，可以促进体内寒邪或风邪从体表排出。例如，在感冒初期，适量食用姜汤可以帮助驱散风寒。
2. 增强体质的食材：如黄芪、党参、大枣等，这类食材能够补气固表，提高机体免疫力，对抗外邪侵袭。在日常饮食中适当添加这些药材煮水喝或炖肉吃，有助于扶正固本。
3. 清淡易消化的食物：感冒期间应避免油腻重口味的食物，选择一些易于消化吸收且性平和的食品，如小米粥、瘦肉汤等，既能为身体提供必要的营养支持，又不会加重胃肠负担。
4. 富含维生素C的水果蔬菜：如柑橘类水果、猕猴桃以及绿叶蔬菜等，它们含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，能够增强机体免疫力，促进感冒恢复。
5. 适量饮水：保持充足的水分摄入对于维持体内环境平衡非常重要。多喝水可以帮助清除体内的毒素，缓解因感冒引起的喉咙干燥不适等症状。
需要注意的是，在采用食疗方法时要根据个人体质和具体情况选择合适的食物，并在医生指导下进行调理。如果症状严重或持续不见好转，应及时就医治疗。
