在中医理论中，确实有“脾属土，主肌肉，其华在唇，其志为思”的说法。这句话蕴含了丰富的中医学知识，下面我们来具体解析一下。

首先，“脾属土”是五行学说的一部分。中医认为人体与自然界存在着密切的联系，将人体的脏腑功能和自然界的五种基本物质（木、火、土、金、水）相对应，形成了独特的理论体系。其中，脾归属于“土”，主要体现了脾在消化吸收、运化水谷精微方面的功能，正如土地能生长万物一样，脾能够为身体提供必要的营养。

其次，“主肌肉”指的是脾与人体的肌肉组织有着密切的关系。中医认为，脾负责将食物中的精华转化为气血，供给全身使用，特别是对肌肉的滋养作用尤为显著。因此，当脾胃功能正常时，人体会表现出肌肉丰满、有力；反之，则可能出现肌肉消瘦、无力等症状。

再者，“其华在唇”是指脾的功能状态可以通过观察嘴唇的颜色和形态来判断。健康状态下，人的嘴唇应该是红润而有光泽的，这表明脾能够很好地运化水谷精微，为全身输送充足的营养。如果出现口唇苍白或干燥等现象，则可能提示脾胃功能不佳。

最后，“其志为思”则是指脾与人的思维活动有关联。中医认为，脾不仅是消化吸收的重要器官，还参与了人体的精神意识活动。具体表现为思考问题时需要消耗大量的气血，而这些气血主要由脾来提供。因此，过度思虑容易损伤脾胃，导致食欲不振、腹胀等症状。

综上所述，“脾属土，主肌肉，其华在唇，其志为思”这一说法全面概括了脾的生理功能及其与人体其他方面的关系，在临床诊断和治疗中具有重要的指导意义。