西医在治疗人感染高致病性禽流感时，主要依赖于抗病毒药物和支持性治疗。关键的抗病毒药物包括：
1. 奥司他韦（Oseltamivir）：这是一种神经氨酸酶抑制剂，可以阻止病毒从被感染细胞中释放出来，从而减少病毒在体内的传播。奥司他韦对于高致病性禽流感有较好的疗效，尤其是在症状出现后的48小时内使用效果最佳。
2. 扎那米韦（Zanamivir）：同样是神经氨酸酶抑制剂，通过不同的给药方式（吸入式），扎那米韦可以直达呼吸道，对病毒产生抑制作用。适用于成人和儿童的甲型、乙型流感病毒感染治疗。
3. 帕拉米韦（Peramivir）：这是一种静脉注射用的抗病毒药物，同样属于神经氨酸酶抑制剂类。对于不能口服或吸入给药的重症患者来说是一个重要的选择。

除了上述抗病毒药物外，在高致病性禽流感的治疗中还可能需要使用以下支持性治疗方法：

- 抗菌药物：如果合并细菌感染，则需根据具体情况选用适当的抗生素。
- 呼吸支持：对于出现呼吸困难或急性呼吸窘迫综合征（ARDS）的患者，可能需要机械通气等措施来维持呼吸功能。
- 其他对症治疗：如退热、止咳、缓解症状等。

需要注意的是，在使用任何药物前都应由专业医生评估病情，并根据患者的具体情况制定个体化的治疗方案。同时也要密切监测患者的反应及副作用，及时调整治疗策略。