在中医基础理论中，饮食与人体健康的关系极为密切。长期偏好食用寒凉性质的食物，如冷饮、生冷瓜果等，会对人体的脾胃功能产生不良影响。根据中医的观点，脾主运化，喜燥恶湿，而寒凉食物容易损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，进而影响到水谷精微（即食物中的营养成分）的正常吸收和转化。
当脾胃功能受损时，身体会出现一系列症状：如消化不良、腹胀、腹泻等。长期以往，则可能形成脾肾阳虚的体质。脾肾阳虚是指脾与肾两个脏器中阳气不足的状态，表现为面色苍白、四肢不温、畏寒肢冷、小便清长等症状。此外，由于脾胃为后天之本，是生命活动所需气血津液的主要来源，因此脾肾阳虚还可能导致全身机能下降，出现乏力、精神萎靡等情况。
综上所述，偏食寒凉食物容易导致脾胃功能受损，并逐渐形成以脾肾阳虚为主要特征的体质。为了维护身体健康，在日常生活中应注意饮食平衡，避免过量摄入寒性食品，同时加强身体锻炼，提高自身抵抗力。
