在中医诊断学中，通过触摸患者的手足和肌肤来判断病情是一种非常重要的诊法。这种诊法主要是为了了解患者的体质状况、疾病性质以及病势的轻重等信息。具体来说，按肌肤手足主要观察以下几个方面的内容：
1. 温度：检查皮肤表面是否冷或热，可以反映体内阴阳平衡状态。如皮肤过冷可能提示阳虚或寒邪侵袭；反之，若皮肤过热，则可能是热邪内盛或者阴虚火旺的表现。
2. 湿度：观察皮肤是否有汗出、干燥等情况。皮肤湿润多汗通常与气虚、湿重有关；而皮肤过于干燥则可能为血虚、津液不足所致。
3. 弹性：通过轻按肌肤，感受其弹性和紧绷程度。如果皮肤缺乏弹性，触之如棉，则可能是水肿的表现之一；若皮肤异常紧张或松弛无力，则需考虑是否存在气滞血瘀等问题。
4. 色泽变化：注意观察手足及身体其他部位的肤色是否均匀、有无斑点或其他异常颜色出现。比如青紫可能与寒凝血脉有关，黄色多见于黄疸型肝病等。
5. 肿胀情况：检查是否有局部或全身性的浮肿现象。根据水肿发生的部位及其特点（如按之凹陷不易恢复），可以判断是肾虚水泛还是脾虚湿盛等原因引起。
6. 脉络表现：观察手足部的血管是否明显，有无异常扩张等情况。例如，静脉曲张可能是长期站立工作者的职业病特征之一；而动脉搏动减弱则可能提示血液循环不畅等问题。

通过上述几个方面的细致观察和综合分析，医生能够获得关于患者健康状况的重要信息，为后续治疗提供依据。