过食生冷会对人体造成多方面的危害。

从脾胃角度来看，脾胃是人体重要的消化器官，喜温而恶寒。生冷食物性质寒凉，过量食用会直接损伤脾胃阳气。脾胃阳气受损后，其运化功能会减弱。一方面，食物的消化吸收会受到影响，患者可能出现食欲不振、腹胀、腹痛等症状。食物不能被充分消化，营养物质难以正常吸收，长期如此会导致身体虚弱、面色萎黄、形体消瘦等情况。另一方面，脾胃运化水湿的功能也会下降，水湿在体内积聚，可引发腹泻，大便不成形且黏腻不爽。还可能导致痰湿内生，出现口中黏腻、肢体困重等表现。

在气血运行方面，寒主收引凝滞，过食生冷会使寒邪侵入人体，导致气血运行不畅。气血不能正常流通，身体各组织器官得不到充足的气血滋养，会出现多种不适。比如，寒凝经络可引起肢体关节疼痛、屈伸不利，类似中医所说的“痹证”。女性还可能影响月经，导致月经量减少、月经推迟，甚至出现痛经、闭经等问题，因为寒邪会使胞宫气血瘀滞，经血排出不畅。

对于人体的整体阳气而言，过食生冷会不断消耗体内阳气。阳气具有温煦、推动等作用，阳气不足会使人体抵御外邪的能力下降，容易受到风寒等邪气的侵袭，引发感冒、咳嗽等疾病。而且，阳气虚衰还会导致脏腑功能减退，出现精神萎靡、畏寒肢冷、小便清长等症状，影响人体的正常生理功能和生活质量。

总之，过食生冷对人体健康危害较大，在日常生活中应注意合理饮食，避免过多食用生冷食物。