伤寒是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，以下为你详细介绍其治疗及预防方法。

在治疗方面，一般治疗很关键。患者需要隔离休息，发热期要卧床，给予易消化、少纤维的营养丰富饮食。在发热期间可选择流食或半流食，退热后逐渐恢复正常饮食，但要避免过早进食坚硬多渣食物，以防肠出血和肠穿孔。同时，要密切观察体温、脉搏、血压、腹部情况及大便性状的变化，注意口腔和皮肤清洁，还要注意变换体位，预防褥疮和肺部感染。

药物治疗是主要手段。氟喹诺酮类药物是治疗伤寒的首选药物，如氧氟沙星、环丙沙星等，它们抗菌谱广，杀菌作用强，能抑制细菌DNA旋转酶，阻碍DNA复制。氯霉素曾是治疗伤寒的经典药物，但由于其副作用如骨髓抑制等，目前应用相对减少。第三代头孢菌素如头孢曲松、头孢噻肟等，抗菌活性强，胆汁浓度高，不良反应少，也常用于治疗伤寒。对于严重毒血症者，在足量、有效的抗菌治疗同时，可加用糖皮质激素以减轻毒血症症状，但使用时要注意防止肠出血和肠穿孔。

对于出现肠出血的患者，要绝对卧床休息，严密观察血压、脉搏、神志变化及便血情况，禁食或进少量流食，适当输液并使用止血药。若大量出血经积极治疗无效，可考虑手术治疗。肠穿孔患者要禁食，胃肠减压，加强抗感染治疗，控制腹膜炎，视具体情况及时手术治疗。

在预防方面，控制传染源很重要。要及时发现、早期诊断、隔离并治疗患者和带菌者，隔离期应自发病日起至临床症状完全消失、体温恢复正常后15日为止；或停药后连续大便培养2次（每周1次）阴性方可解除隔离。对于带菌者，要进行彻底治疗，对从事饮食业、保育工作的带菌者，暂调离工作岗位并给予治疗。

切断传播途径是预防本病的关键性措施。要搞好“三管一灭”，即管好水源、食物和粪便，消灭苍蝇。养成良好的个人卫生习惯与饮食卫生习惯，饭前便后洗手，不吃不洁食物，不饮用生水、生奶等。

保护易感人群也不容忽视。对易感人群可进行预防接种，常用的是伤寒、副伤寒甲、乙