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薄荷的化学鉴定
（1）取本品叶粉末少许，经微量升华得油状物，迅速加硫酸2滴及香草醛结晶少量，显黄色至橙黄色，再加水1滴，即变紫红色。（示薄荷醇）
（2）取本品0.5g，加石油醚（60－90℃）5ml，密闭，振摇数分钟，放置30min，滤过，滤液供点样，另以薄荷醇为对照品，配成每ml含2mg的对照品溶液。分别点样在硅胶G薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19：1）为展开剂，展开，取出晾干后，喷2％香草醛硫酸试液，在100℃加热2－5min，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显玫瑰红色斑点。
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