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表面鉴定

①外表面：如苦参饮片较为粗糙，有时呈鳞片状剥落；黄连、石菖蒲、香附等的饮片外表面有环状横纹、须根及鳞叶残痕。

②切面：如丹参、羌活饮片显环纹和放射状纹理；黄芪、甘草饮片有放射状纹理密疏形成“菊花心”或防己、大血藤饮片有放射状纹理密疏形成“车轮纹”；黄芪、板蓝根、桔梗饮片切面皮部白色，木部黄色，习称“金井玉栏”。

单子叶植物根、根茎有环状内皮层，不具放射状纹理，中柱小或维管束散列，饮片切面中心显小木心，如麦冬饮片，或散在的筋脉点，如莪术饮片。

双子叶植物根茎、单子叶植物根切面中央具髓，如黄连、天冬饮片；双子叶植物根、单子叶植物根茎切面中央一般无髓，如桔梗、知母饮片。

异常结构：如牛膝、川牛膝饮片切面显同心环状排列的筋脉点；商陆饮片多层同心环构成“罗盘纹”；何首乌饮片皮部显“云锦状花纹”；大黄根茎饮片髓部显“星点”。

蕨类植物：如狗脊、绵马贯众饮片叶柄基部分体中柱环列；紫萁贯众饮片叶柄基中柱“U”字形。

木质藤本植物：导管较粗大，饮片切面上显“针眼”，如川木通、鸡血藤饮片。

皮类中药饮片：树皮中韧皮部纤维束或石细胞群与薄壁组织相间排列，则切面显层状结构，如黄柏、秦皮饮片。

分泌组织：如人参、三七、西洋参具树脂道，饮片皮部具棕黄色小点；苍术具大型油室，饮片显“朱砂点”；鸡血藤：具分泌细胞，饮片皮部有树脂样红棕色分泌物。

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