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根的形状
通常为圆柱形或长圆锥形,有的肥大为块根,呈圆锥形或纺锤形等。双子叶植物根一般主根明显,常有分枝,少数根细长,集生于根茎上,如威灵仙、龙胆等。
根的表面
常有纹理,有的可见皮孔;有的顶端带有根茎或茎基,根茎俗称“芦头”,上有茎痕,如人参等。
根的质地和断面特征
常因品种而异,有的质重坚实,有的体轻松泡;折断时或有粉尘散落(淀粉粒),或呈纤维性、角质状等。 观察根的横断面,首先应注意区分双子叶植物根和单子叶植物根。一般说来:
①双子叶植物根有一圈形成层的环纹,环内的木质部范围较环外的皮部大;中央无髓部,自中心向外有放射状的射线纹理,木部尤为明显;外表常有栓皮。
②单子叶植物根有一圈内皮层的环纹;中柱一般较皮部为小;中央有髓部,自中心向外无放射状纹理;外表无木栓层,有的具较薄的栓化组织。其次,应注意根的断面组织中有无分泌物散布。如伞形科植物当归、白芷等含有黄棕色油点。
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