在中药学中，分离种子与果皮常用的方法主要有以下几种：
1. 手工剥取：对于一些体积较大、结构较为简单的果实，可以直接用手或者简单的工具将种子从果皮中取出。这种方法简单易行，但效率较低。
2. 水选法：利用水的浮力原理，将果实放入水中，通过搅拌使种子与果皮分离。因为种子和果皮的密度不同，所以在水中会表现出不同的浮沉状态，从而实现分离的目的。
3. 风选法：基于种子和果皮之间重量或形状上的差异，使用风扇等设备吹风，较轻的部分（通常是果皮）会被风吹走，而重的种子则留下来。这种方法适用于那些密度相差较大的材料处理。
4. 筛选法：通过不同孔径大小的筛网来筛选分离种子和果皮。小颗粒可以通过筛网落下，大块物质如果皮则留在上面。
5. 机械脱壳：对于某些特定类型的果实（比如稻谷），可以使用专门设计的机械设备来进行高效的大批量处理，实现种子与外壳的有效分离。

以上就是几种常见的分离种子与果皮的方法，在实际操作过程中可能会根据药材的具体特性和需求选择最适合的方式。