在中药学中，煎药时对火候的要求非常讲究，通常分为文火和武火两种。不同的药材根据其质地、性质以及治疗目的的不同，在煎煮过程中需要选择合适的火力以达到最佳的药效。
1. 文火（小火）：适用于那些质地较重、硬或需长时间煎煮才能使有效成分充分溶解出来的药材，如矿物类、贝壳类、骨角类等。比如龙骨、牡蛎壳、石膏等。此外，对于一些需要慢炖以减少药物刺激性的药材也应采用文火，例如半夏、附子等。
2. 武火（大火）：适合于质地轻薄、易挥发的植物性药材，如花叶类、果实种子类以及芳香解表药等。这类药材通常煎煮时间不宜过长，以免有效成分损失或破坏，比如菊花、金银花、薄荷、紫苏叶等。
正确掌握文火与武火的应用原则对于提高中药疗效具有重要意义。在实际操作中还需要结合具体药物特性和临床需求灵活调整。
