中药士作为医疗机构中的专业人员，其加班时间的计算通常需要依据国家或地方的相关劳动法律法规以及所在单位的具体规定。一般来说，加班费的计算方法如下：
1. 平时加班：如果在标准工作日之外的时间进行工作，则按照不低于本人小时工资的150%支付加班费。
2. 休息日加班：如果在法定公休假日或者每周固定的休息日安排工作，而不能给予补休的情况下，应当按不低于本人日或小时工资的200%支付加班费。
3. 法定节假日加班：若是在国家规定的法定节假日期间（如春节、国庆等）安排工作，则需按照不低于本人日或小时工资的300%支付加班费，并且不能以补休代替加班费用。
具体到
中药士这一职位，还需考虑医院内部关于药师及其他技术人员的具体管理制度。因此，在实际操作中应详细咨询所在单位的人力资源部门，了解具体的加班政策和计算方式。
