水飞法是一种传统的中药材炮制方法，主要用于一些质地坚硬、难溶于水或含有较多矿物质成分的药材。通过将药材研磨成细粉后加入水中反复搅拌、漂洗、沉淀等过程，能够去除药材中的杂质和部分毒性，使药效更加温和，更容易被人体吸收。适用于以下几类药材：
1. 含有毒性的矿物类药材：如雄黄、朱砂等，水飞法可以有效降低其毒性。
2. 硬质的植物类药材：如珍珠母、石决明等，这类药材质地坚硬，通过水飞可以使药材质地变得细腻，便于煎煮和服用。
3. 含有较多非药用成分或有害物质的药材：比如一些含有泥沙或其他杂质的药材，经过水飞处理可以清除这些不纯物，提高药物的质量。
4. 需要增强某些特定功效或者改变其性味归经的药材：如寒水石等，通过特殊炮制方法调整药效，以满足临床治疗的需求。
