在中草药的应用中，确实有一些植物的茎部被广泛采用。常见的有：
1. 丹参：其干燥根及根茎入药，但其实它的地上部分如茎叶也有一定的药用价值，能够活血化瘀、调经止痛。
2. 桂枝：即肉桂树嫩枝条，具有发汗解表、温通经脉的功效，常用于治疗风寒感冒、关节疼痛等症。
3. 荆芥：全草均可入药，但以茎叶为主，能散风解表、清头目、利咽喉。
4. 麻黄：主要使用其干燥的草质茎，功能发汗平喘、宣肺止咳，适用于外感风寒引起的咳嗽气喘等症状。
5. 石斛：多指铁皮石斛等兰科植物的肉质茎，具有滋阴清热、生津益胃的作用，用于治疗虚劳内热、口干舌燥等情况。
6. 薄荷：主要是其地上部分包括茎叶入药，可以疏风散热、清头目、利咽喉。
7. 鱼腥草（折耳根）：全株可入药，但以鲜品或干燥的茎叶为主，具有清热解毒、消肿排脓的功效，适用于肺痈、乳痈等病症。
这些植物的茎部含有丰富的有效成分，在中医临床中发挥着重要作用。不过在使用时仍需注意剂量和配伍禁忌等问题，确保安全有效。
