在利用中药特性减缓慢性病的发病进程中，主要可以从以下几个方面着手：
1. 调节机体功能：许多慢性疾病的发生发展与人体机能失调有关。中医认为，通过调理肝脾肾等脏腑的功能，可以达到预防和治疗的目的。例如，对于糖尿病患者来说，可以采用具有滋阴清热、健脾益气作用的中药来改善胰岛素抵抗。
2. 增强免疫力：慢性病往往伴随着免疫系统的异常。使用能够提高人体免疫力的药物如黄芪、人参等，有助于增强机体抵抗力，减少感染机会，并促进疾病恢复。
3. 改善微循环：部分慢性病如心脑血管疾病与血液循环障碍密切相关。选用具有活血化瘀功效的中药（如丹参、川芎）可以改善局部或全身的血液供应状况，缓解症状并延缓病情进展。
4. 抗炎抗氧化：炎症反应和氧化应激是导致多种慢性疾病的共同机制之一。选择具备抗炎抗氧化特性的草药（如白术、枸杞子等），可减轻组织损伤程度，保护重要器官免受损害。
5. 调整生活方式：除了药物治疗外，合理的饮食结构、适量的运动以及良好的心理状态也是控制慢性病进展的重要因素。中药师可以根据患者的具体情况提供个性化的建议和支持。

总之，在运用中药减缓慢性病进程时，需要综合考虑患者的体质特点和疾病特点，采取个体化、针对性强的方法进行干预。同时也要注意与现代医学手段相结合，发挥各自优势，达到最佳治疗效果。