人参和紫菀是两种不同的中草药，它们在外形上有明显的差异。首先从根部来看，人参的根通常呈圆锥形或纺锤形，颜色为淡黄色至棕黄色，表面有不规则的纵向皱纹以及细小的横向皮孔，质地较为坚实且断面呈现角质样，具有特异的香气和微苦带甜的味道。而紫菀的根则多为长圆柱形或者分枝状，外表呈灰褐色或暗棕色，并带有许多须根，质地较软易碎。
其次从叶子方面观察，人参叶片为掌状复叶，小叶边缘有锯齿；紫菀则是羽状分裂的长椭圆形至线形叶片，边缘多全缘或是仅有少数浅裂。
最后看花和果实部分，人参与紫菀也有显著区别。人参花朵聚集成伞形花序，花色通常为黄绿色或白色，结果时形成红色浆果；紫菀则开花成头状花序，花色多样，有蓝、紫、粉红等色，结瘦果，顶端常带有白色的冠毛。
以上就是人参与紫菀在外形上的主要区别。
