在中医药学中，通过不同的炮制方法可以改变药物的性质，进而扩大其应用范围。比如，生用和炒用就是两种常见的处理药材的方法，它们能显著影响药效。
1. 生用：指药材未经任何加工直接入药，保留了药材原有的性味归经等特点。适用于需要保持其原始特性或特定作用的情况。
2. 炒用：将药材置于锅中加热，有时还会加入辅料如麦麸、土粉等进行炮制。此过程可以改变药物的某些属性，如减毒增效、调整药性和功能等。
例如，黄连生用具有清热燥湿、泻火解毒的功效；而经过酒炒后，则可引药上行，增强其清头目之火的作用；若经盐水拌炒，则能更好地入肾经，发挥其降火利尿的效果。通过这样的炮制方式，不仅能够减轻或消除药物的不良反应，还能使药物更易于被人体吸收利用，从而达到更好的治疗效果。
因此，在临床应用时，根据疾病特点和患者体质选择合适的药材处理方法是非常重要的，这有助于提高疗效并减少副作用。
