依据五行调整体质的原理主要源于中医理论中的五行学说。五行包括木、火、土、金、水，它们之间存在着相生（促进）和相克（制约）的关系。在人体中，这五种元素分别对应着不同的脏腑及功能系统：肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。

通过五行之间的相互作用来调整体质的具体方法如下：
1. 根据个人的体质特点判断其五行偏盛或偏衰情况。如某人表现为情绪波动大，易怒等特征，则可能为肝（木）过旺；若出现疲劳无力，消化不良等症状，则可能是脾（土）功能不足。
2. 针对发现的问题采取相应的调理措施。例如，对于肝火旺盛的情况可以通过食用具有清热解毒作用的食物如苦瓜、菊花茶来平肝泻火；而对于脾胃虚弱者则可以适当增加易于消化吸收且能健脾养胃的食物如小米粥、山药等。
3. 在治疗过程中还需注意五行之间的相生关系，比如肾水充足可滋养肝木，因此在调理肝的同时也应注意补肾。同时也要避免因过度调整某一行而导致对其他行产生不良影响，即遵循“治未病”的原则，在预防和调养上下功夫。

总之，依据五行调整体质的目的是通过平衡体内各脏腑的功能状态来达到身体健康的目的。这一过程需要综合考虑个体的具体情况，并结合饮食、生活习惯等多个方面的因素来进行全方位的调理。