根及根茎类中药是中医中非常重要的一类药材，它们的主要化学成分通常包括生物碱、苷类、多糖、挥发油、有机酸、鞣质等。这些活性物质赋予了这类药物广泛的药理作用，如抗炎、抗氧化、抗菌、抗癌、免疫调节等。
1. 生物碱：是一类含氮的有机化合物，具有显著的生理活性，例如小檗碱（来源于黄连）就有很好的抗菌效果。
2. 苷类：苷是由糖和非糖部分组成的复合分子，常见的有皂苷、黄酮苷等。这类成分通常具有抗炎、抗氧化的作用，如人参中的主要有效成分为人参皂苷。
3. 多糖：在许多根及根茎类中药中都含有丰富的多糖，这些多糖能够增强机体免疫力，对抗肿瘤有一定的辅助作用。
4. 挥发油：虽然含量不高，但对某些药材来说是其特色成分之一，具有芳香性，能起到解表散寒、行气止痛的功效。
5. 有机酸和鞣质：这类物质可以改善药物的口感，并且有助于收敛止血。
每种根及根茎类中药的具体化学构成会有所不同，因此在实际应用时需根据具体药材的特点来选择合适的治疗方案。
