炮制品与生品相比较有以下几个特点：
1. 增强药效：通过不同的炮制方法可以使药材中有效成分更容易被人体吸收利用，从而增强药物的治疗效果。例如，酒炙黄连可以增加其清热解毒的功效。
2. 降低毒性或副作用：部分中药材含有一定量的有毒物质或者刺激性强的成分，经过适当的炮制处理后能够减轻这些不良反应，使药材更加安全可靠。如半夏通过姜汁炮制可减少其对胃黏膜的刺激性。
3. 改变药性和功能：某些药物在经过特定的炮制过程之后，其原有的性味、归经等属性会发生变化，进而导致其作用机制和适用范围有所调整。比如，生地黄偏于清热凉血，而熟地黄则更擅长滋阴补肾。
4. 便于保存与使用：对一些容易发生霉变、虫蛀等问题的中药材进行炮制处理后，可以延长其保质期，并且更利于储存和运输。同时，对于一些质地坚硬或难以煎煮出有效成分的药材来说，通过适当的加工也能提高药效。
5. 矫味矫臭：有的中药本身具有特殊的气味或者味道，可能会影响患者的服用体验，经过炮制后可以改善这一问题，使药物更容易被患者接受。如醋炙五灵脂可去其腥气。

综上所述，炮制品与生品相比，在药效、安全性、适用性等方面都有明显的改进和优化。