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全草类中药干燥时需注意什么？

正保医学教育网2025-07-20
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全草类中药在干燥过程中需要注意以下几个方面：
1. 温度控制：温度过高会破坏药材中的有效成分，过低则可能延长干燥时间。一般推荐的干燥温度为40-60℃。
2. 通风条件：保持良好的空气流通有助于水分迅速蒸发，减少霉变的可能性。但风力不宜过大，以免造成细小叶片或花粉等轻质部分散失。
3. 阴干方式：对于一些特殊敏感的全草类药材（如薄荷、紫苏），建议采用阴凉通风处自然晾干的方式，避免直射日光导致颜色变化和有效成分分解。
4. 均匀摊放：将采集来的鲜品均匀铺开，厚度不宜过厚，以利于各部位受热均匀，加快干燥速度同时防止内部潮湿引发腐败。
5. 定时翻动：在干燥过程中定期轻轻翻动药材，确保所有部分都能充分接触空气并去除湿气。
6. 检查湿度：利用专业的湿度计监测环境相对湿度，并根据实际情况调整通风或加热措施，以保证最终产品达到规定的含水量标准（通常要求≤10%）。
7. 防虫防霉：干燥完成后应立即密封保存于清洁、干燥的容器中，防止再次受潮及害虫侵害。对于易生虫的药材可考虑加入适量驱虫剂或使用低温冷冻法处理。

通过以上措施可以有效保证全草类中药的质量和药效。
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