人参和紫菀是两种不同的中药材,它们在外形上有明显的区别。
首先从根部来看,人参的根通常呈现出肉质、粗壮的特点,形状类似人的两腿分叉的样子,因此得名“人参”。其颜色为淡黄色或棕黄色,表面有不规则的纵向皱纹及横纹。而紫菀的根则较细长且多分支,质地相对硬一些,外表呈灰褐色,并且有多数细小的须根。
其次从叶子来看,人参叶片较大,互生,掌状复叶由3-5个小叶组成,每个小叶边缘有锯齿;而紫菀的叶子则是狭长形或线形,基部常抱茎,全缘或者仅有细微锯齿。
再者从花和果实方面来说,人参与紫菀也有明显差异。人参花朵较小,通常为黄绿色,集中于茎顶形成伞形花序;开花后结成红色浆果。而紫菀的花较大且美丽,呈蓝紫色或淡紫色,常单独生长或是几朵聚生在枝条顶端,形状类似菊花,果实则为瘦果。
综上所述,通过观察根、叶、花等部位的不同特征,我们可以很容易地区分出人参与紫菀这两种药材。