中药调剂人员在工作中需要严格遵守一系列制度，以确保药品的质量和患者的安全。这些制度主要包括：
1. 药品管理法规与标准：熟悉并严格执行《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例等法律法规，以及国家关于中药材、中药饮片的生产、经营、使用等方面的技术规范和质量要求。
2. 中药调剂操作规程：按照医院或药店制定的具体工作流程进行配药，包括审核处方、调配药材、复核校对、包装分装、发放药品等环节，确保每一步都符合规定。
3. 安全管理制度：落实安全生产责任制，预防职业危害；定期参加安全培训和应急演练，提高应对突发事件的能力。
4. 质量控制体系：参与中药饮片的采购验收、储存保管及使用过程中的质量监控工作，保证所用药材来源合法、品质优良。
5. 保密协议与患者隐私保护：尊重并维护患者的个人信息安全，未经许可不得泄露任何有关病人治疗情况的信息。
6. 继续教育要求：积极参加专业培训和学习活动，不断提升自身的业务水平和服务能力。
7. 职业道德规范：树立良好的职业形象，诚实守信、爱岗敬业，为患者提供热情周到的服务。

以上制度是中药调剂人员必须遵守的基本准则，有助于保障医疗质量和安全，促进中医药事业健康发展。