何首乌是一种常见的中药材，其药用部位主要是根部。在中药学中，通常会将何首乌的干燥块根用于制药，这种块根外形不规则，表面呈现棕褐色或红棕色，质地坚硬且内部颜色为黄棕色至棕红色。

何首乌的主要功效包括以下几个方面：
1. 补肝肾：中医认为何首乌具有滋补肝肾的作用，对于因肝肾不足引起的各种症状如头晕耳鸣、腰膝酸软等有良好的调理效果。
2. 乌发养血：长期服用可以促进血液循环，改善因气血两虚导致的头发早白和脱发问题。现代研究也发现何首乌含有多种微量元素及活性成分，对黑色素细胞有一定的刺激作用，有助于恢复头发自然色泽。
3. 强筋骨：对于风湿性关节炎、骨质疏松等疾病引起的肌肉疼痛、关节僵硬等症状有缓解作用。
4. 抗衰老：研究表明，何首乌能够提高机体免疫力，清除自由基，延缓细胞老化过程。
5. 治疗高血脂症：现代药理学研究显示，何首乌具有降低血清胆固醇和甘油三酯水平的作用，对于预防心血管疾病有一定帮助。

需要注意的是，虽然何首乌功效显著，但其性味甘温，过量使用可能会引起不良反应，如胃肠道不适、腹泻等。因此，在实际应用中应遵循医嘱，合理控制剂量。此外，孕妇禁用此药，以免影响胎儿健康。