主管药师在药品监督中的职责是非常重要且多方面的，主要涉及到确保药品的质量安全、合理用药指导以及药品管理等方面。具体来说，包括但不限于以下几个方面：
1. 药品质量监控：负责对本单位所使用或销售的药品进行质量把关，确保其符合国家相关标准和规定。这不仅包括新购入药品的质量检查，也涉及到储存条件是否达标等后续监督工作。
2. 合理用药指导与教育：向医疗人员及患者提供科学合理的用药建议，避免药物滥用、误用现象的发生；同时开展合理用药的知识普及活动，提高公众的安全用药意识。
3. 药品不良反应监测报告：建立并完善药品不良反应的收集、分析和上报机制。一旦发现可能由某些特定药品引起的异常情况或严重副作用，应及时记录并向有关部门汇报。
4. 法规政策落实执行：紧跟国家关于医药领域的最新法律法规变化，确保单位内部各项操作流程与管理制度符合现行法律要求，并组织相关人员进行培训学习。
5. 药品使用管理：监督和指导临床用药过程中的各个环节，如处方审核、药品调配等，以保障患者能够安全有效地获得所需药物治疗。
6. 参与药事管理工作：作为药学专业人员，在医院或药店内部参与有关药品采购、储存、分发等一系列药事活动的决策制定，并提出建设性意见。

总之，主管药师在药品监督工作中扮演着关键角色，其工作直接关系到患者的生命健康和社会公共安全。