鉴别正品与伪品果实种子类中药是一项重要的技能，对于确保药材的质量和药效具有重要意义。下面是一些基本的方法和技巧：

首先，外观观察是最直接也是最常用的方法之一。正品的果实种子类中药通常颜色均匀、形状完整、表面光滑或有自然纹理，而伪品往往在这些方面存在明显差异，比如颜色不均、形状异常或是表面粗糙等。

其次，闻气味也是一个非常有效的鉴别方法。许多果实种子类中药都有其独特的香气，这种香气是很难被仿制的。如果发现药材没有应有的香气或者香气不对，则很可能是伪品。

再次，水试法也是常用的鉴别手段之一。将少量药材放入清水中观察，正品药材通常会漂浮一段时间后缓慢沉入底部，并且水质不会发生明显变化；而伪品可能会立即下沉或使水变色。

此外，显微镜检查可以更细致地观察到药材的细胞结构和组织特征，这对于鉴别一些外观上难以区分的品种特别有用。例如，通过显微镜可以看到正品与伪品在种皮、果肉等部位存在差异。

最后，化学成分分析是最准确但也是最复杂的方法之一。通过对药材中的有效成分进行定性定量分析，可以确定其真伪。这种方法需要专业的仪器设备和技术人员操作，适用于对结果要求非常高的场合。

总之，在实际应用中，通常会结合上述多种方法来进行综合判断，以确保鉴别结果的准确性。同时，建议从正规渠道购买药材，并选择有良好口碑和资质认证的供应商，这样可以从源头上减少购买到伪劣产品的风险。