在中药士的专业实践中，饮片调剂是一个非常关键且技术要求较高的环节。为了确保药材的准确称量，需要从多方面入手，采取一系列有效的措施。

首先，在硬件设备上要确保使用的天平或电子秤是经过校准并且处于良好工作状态的。定期对计量器具进行维护和检验，保证其精度符合国家标准，这是基础中的基础。

其次，操作人员的专业技能也是至关重要的。中药士应当接受系统的培训，掌握正确的称量方法。例如，在使用戥子时要熟悉其结构与使用技巧；在电子秤上称重时要注意去皮、清零等步骤。同时，还需要了解不同药材的特性，如某些轻质或易飞扬的药材需要特别小心处理。

再者，环境因素也不可忽视。进行称量工作时应选择干净整洁、光线充足且无明显气流干扰的地方。避免在风大或者有风扇直吹的情况下操作，以免影响称量结果。

此外，还应该建立一套严谨的工作流程和管理制度。比如，在正式开始调配前先核对处方信息，确保与实际需求相匹配；每种药材取用后都要及时记录，并且做到账物相符；对于特殊药物或贵重药品则要实行双人复核制度等。

最后，中药士还需要具备高度的责任心和严谨的工作态度。在每个环节都严格把关，细心操作，以确保最终的调剂质量符合要求。

综上所述，通过优化硬件设施、提升人员技能、改善工作环境以及完善管理制度等方面的努力，可以有效保障饮片调剂过程中药材称量的准确性。