在中医理论中，四气五味是药物属性的重要组成部分。其中，“四气”指的是寒、热、温、凉四种药性；“五味”则指酸、苦、甘、辛、咸这五种基本味道。
1. 酸：具有收敛固涩的作用，如山茱萸可以用来治疗自汗、盗汗等病症。
2. 苦：能够清泄燥湿，如黄连用于清热解毒、燥湿止痢。
3. 甘：有补益和缓的效果，比如人参大补元气，甘草调和诸药。
4. 辛：能发散行气，例如生姜可以温中散寒，川芎活血化瘀。
5. 咸：可软坚润下，如海藻、昆布等用于消痰软坚。
每种味道都对应着特定的脏腑经络，并且与人体的不同功能状态密切相关。在临床应用时，医生会根据患者的具体病情选择合适的药物进行治疗。了解和掌握四气五味对于正确使用中药具有重要意义。
