在中医理论中，清脏腑热是指通过药物的作用来清除体内特定脏腑的过盛热量。不同的中草药因其性味归经的不同，可以针对性地清不同脏腑之热。以下是几种常用的能够清脏腑热的中草药：
1. 黄连：黄连味苦、寒，主要入心、肝、胃、大肠经，善清上焦（包括心和肺）及中焦（主要是脾胃）的火热症状，如口舌生疮、目赤肿痛等。
2. 知母：知母性甘、微苦，凉，归肺、胃、肾三经。它能滋阴润燥，清肺热，适用于干咳无痰或少痰等症状。
3. 栀子：栀子味苦、寒，入心、肝、肺、胃四经。具有很好的清热解毒作用，特别适合于治疗因热毒引起的黄疸型肝炎等疾病。
4. 大青叶：大青叶性寒，味苦涩，归肺、胃、心三经，主要用于清泄上焦火邪，如高热烦躁、咽喉肿痛等情况。
5. 丹参：丹参味苦、微寒，入心、肝二经。除了活血化瘀之外，还具有良好的凉血止血效果，可用于治疗由血热引起的出血性疾病。
6. 蒲公英：蒲公英性寒，味甘淡，能清热解毒、利尿消肿，对于湿热下注所致的小便不利有良好疗效。
7. 石膏：石膏大寒，其主要功能是清泻肺胃之火，适用于高热不退、烦渴多饮等症状。

以上这些中草药在临床应用时需要根据患者的具体病情以及体质等因素综合考虑，并且应在专业医师指导下使用。