能够同时具有发汗解表和温中止呕作用的中药是生姜。生姜是一种非常常见的药食两用植物，在中医中有着悠久的应用历史，被广泛用于治疗多种疾病。
首先，从发汗解表的角度来看，生姜性味辛温，能促进人体血液循环，使毛孔张开，从而达到发汗的效果，有助于排出体内的寒气和湿气，对于风寒感冒引起的发热、头痛等症状有很好的缓解作用。其次，在温中止呕方面，生姜能够温暖脾胃，促进消化液分泌，对因胃寒导致的恶心呕吐有着显著疗效。
此外，生姜还具有一定的抗炎镇痛效果，可以用于治疗关节疼痛等症。但需要注意的是，由于其性味偏热，对于体质燥热或者有内热症状的人群来说，使用时应谨慎，避免过量食用引起上火现象。
在临床应用中，通常会根据患者的具体病情来决定是否采用生姜以及如何配伍其他药物以达到最佳治疗效果。例如，在治疗风寒感冒时，常将生姜与紫苏、葱白等药材一起煎汤服用；而在缓解胃寒呕吐方面，则可以单用或与其他温中散寒的中药如干姜、肉桂等合用。
总之，生姜是一种具有多重功效的中药材，在正确使用的情况下能够为患者带来显著的健康益处。
