人参与党参虽然都属于药用植物，但在外观上存在明显的差异。首先从根部形态来看，人参的主根比较粗壮，形状多为纺锤形或圆柱形，表面颜色呈淡黄色或者黄棕色，质地坚硬且有光泽，断面为白色或淡黄色，具有独特的“珍珠点”特征，即在根皮下分布着许多小亮点。而党参的根则相对较细长，形态以圆锥形、长条形为主，表皮颜色偏棕黄色至灰褐色不等，质地相对柔软，内部组织较为疏松，没有明显的人参所特有的“珍珠点”。
其次，在叶片特征上也有区别：人参叶子为掌状复叶，通常由3-5片小叶组成，边缘锯齿状；党参的叶子则多为羽状复叶，小叶数目较多（一般7-19枚），形状呈卵圆形或椭圆状披针形，叶缘亦有细锯齿。
此外，两者的花果特征也不相同。人参开花时花朵簇生于茎顶，形成伞形花序，花色多为黄绿色；果实成熟后变为鲜红色的浆果。党参则开淡紫色至白色的小花，花冠管状或钟形，结果实为蒴果。
综上所述，通过观察根部形态、叶片特征以及花果特性等方面，可以较为容易地将人参与党参区分开来。
