甘草根及根茎来源于豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草。

甘草为豆科甘草属多年生草本植物。其根与根茎粗壮，外皮呈褐色，内部为淡黄色。甘草植株高30 - 120厘米，茎直立，多分枝，密被鳞片状腺点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛。它的羽状复叶有小叶5 - 17片，呈卵形、长卵形或近圆形。甘草多生长于干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在我国主要分布于东北、华北、西北等地。其味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效，在临床上应用极为广泛，是中医常用的药材之一。

胀果甘草也是豆科甘草属植物。它与甘草有所不同，其根和根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。胀果甘草植株一般高50 - 150厘米，茎直立，常局部被密集成片的淡黄褐色鳞片状腺体，无腺毛。它的小叶较多，通常为3 - 7片，呈卵形至长圆形。胀果甘草主要分布于我国甘肃、新疆等地，多生长在盐渍化土壤中。其药用价值与甘草相似，同样可用于多种病症的治疗。

光果甘草同样属于豆科甘草属。它的根和根茎也较为发达，根皮为褐色。光果甘草植株高1 - 1.5米，茎直立而多分枝。它的羽状复叶有小叶9 - 17片，呈长椭圆形或长圆状卵形。光果甘草在我国新疆、青海、甘肃等地有分布，常生长于河岸阶地、沟边、田边及撩荒地。其根及根茎同样是重要的中药材，在医药领域发挥着重要作用。

综上所述，甘草根及根茎主要源自甘草、胀果甘草和光果甘草这三种豆科植物，它们在形态特征、分布区域等方面存在一定差异，但都具有重要的药用价值。