玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，其性状特征可从多个方面来描述。
从整体形态来看，玫瑰花略呈半球形或不规则团状，直径一般在1.5 - 2.5厘米。花托半球形，与花萼基部合生，花托底部常有短花梗。
再看花萼，花萼5片，呈披针形，黄绿色或棕绿色，先端尖，萼片表面被有细柔毛，萼片的边缘有稀疏的腺毛。
花瓣方面，玫瑰花的花瓣多皱缩、破碎，完整者展平后呈倒卵形，颜色多为紫红色至棕红色，顶端稍宽而圆钝，基部较窄，呈楔形。花瓣通常层层叠叠，数目较多，质地柔软而薄，有明显的脉纹。花瓣表面具光泽，微微有蜡质样的感觉。
雄蕊多数，黄褐色，着生于花托周围；雌蕊多数，柱头突出。
在气味和口感上，玫瑰花气芳香浓郁，味微苦涩。
在鉴别玫瑰花时，还需注意其杂质情况。优质的玫瑰花应纯净无杂质，无虫蛀、霉变现象。如果玫瑰花颜色过于鲜艳不自然，可能经过了不当处理；若气味淡薄或有其他异味，也可能是质量不佳或存放时间过长。此外，其质地应干燥，含水量适中，过干易破碎，过湿则容易霉变。掌握这些性状特征，有助于准确鉴别玫瑰花，保证其质量和药用价值。
