朱砂水飞法的目的主要包括以下几个方面。

首先，去除杂质，提高纯度。天然朱砂中往往夹杂着一些泥土、沙石等非药用杂质。通过水飞法，将朱砂与水混合研磨，利用粗细粉末在水中悬浮性的不同，使较轻的杂质随水漂浮而被除去，较重的纯净朱砂沉淀下来。这样可以有效去除杂质，保证朱砂的药用纯度，减少杂质对药效的干扰，确保临床用药的质量和安全性。

其次，使药物质地细腻。朱砂质地坚硬，经过水飞处理后，其颗粒变得极为细腻。细腻的粉末在制剂过程中更容易与其他药物混合均匀，有利于药物的分散和溶解，从而提高药物的生物利用度。在丸剂、散剂等传统剂型中，细腻的朱砂粉末能更好地与其他药材融合，保证每剂药物中朱砂的含量均匀一致，使药效稳定发挥。

再者，降低毒性。朱砂主要成分为硫化汞，其中可能含有极少量的游离汞及其他重金属等有毒物质。水飞过程中，这些有毒物质会溶解于水中而被去除一部分，从而降低了朱砂的毒性。同时，细腻的粉末在人体内的吸收和代谢情况相对较为稳定，也在一定程度上减少了因药物粒径过大而可能导致的局部浓度过高产生的毒性反应，保障了用药安全。

最后，便于制剂和服用。细腻的朱砂粉末流动性好，便于后续的制剂操作，如制成丸剂、散剂等。而且在服用时，细腻的粉末口感相对较好，更容易被患者接受，提高了患者的用药依从性，有利于药物治疗效果的实现。