白茅根清炒的目的主要体现在多个方面。

从增强止血作用来看，白茅根本身就有凉血止血的功效，清炒后这一功效得到进一步强化。在炒制过程中，白茅根内部的成分发生了一定变化，其含有的某些活性成分可能经过热作用后，更有利于发挥收敛止血的作用。对于一些血热妄行导致的出血症状，如咯血、尿血、衄血等，清炒白茅根能更快地起到止血效果，促进血液凝固，减少出血情况，在临床上可用于治疗因血热引起的各种出血性疾病。

在降低寒性方面，白茅根性味甘寒，生用寒性较强。对于一些脾胃较为虚寒的患者，如果直接使用生白茅根，可能会加重脾胃的虚寒症状，引起腹痛、腹泻等不适。而清炒后可以适当降低其寒性，使其药性更加平和。这样既保留了白茅根清热凉血等功效，又减少了对脾胃的刺激，拓宽了白茅根的适用人群范围，让脾胃功能较弱但又有清热需求的患者也能够使用。

从便于保存和制剂角度来说，清炒后的白茅根质地相对干燥，水分减少，这有利于抑制微生物的生长和繁殖，延长其保存时间。同时，经过清炒处理后，白茅根在粉碎、制剂等过程中更加方便操作。在制作丸剂、散剂等中药剂型时，清炒后的白茅根更容易粉碎成细粉，便于与其他药物混合均匀，保证制剂的质量和药效的稳定性。

综上所述，白茅根清炒主要是为了增强止血作用、降低寒性以及便于保存和制剂，以更好地满足临床用药的需求。