苍术是化湿药中的常用药材，功效显著，在中医临床应用广泛。
苍术具有燥湿健脾的功效。脾喜燥恶湿，若湿邪困脾，会导致脾的运化功能失常，出现食欲不振、腹胀、便溏等症状。苍术苦温燥湿，辛香健脾，能有效去除中焦的湿邪，恢复脾的运化功能。对于湿阻中焦证，无论寒湿、湿热还是暑湿等引起的脾胃不和，苍术都可发挥作用。比如平胃散，以苍术为君药，配伍厚朴、陈皮等，能燥湿运脾、行气和胃，治疗湿滞脾胃证，缓解脘腹胀满、不思饮食、口淡无味等症状。
苍术还能祛风散寒。它辛散苦燥，能祛除风湿之邪，对于风湿痹证有很好的疗效。因其主要作用于肌肉、关节等部位，尤其擅长治疗湿邪偏盛的痹证。对于风寒夹湿表证，苍术也可发挥作用，帮助发散肌表的风寒湿邪。像九味羌活汤中就运用了苍术，与羌活、防风等药配伍，用于外感风寒湿邪、内有蕴热证，能解表除湿。
此外，苍术还有明目的功效。它能治疗夜盲症及眼目昏涩。这是因为苍术富含维生素A类物质，可改善视力。在古代医籍中就有记载用苍术与猪肝等配合，治疗眼目昏涩等病症。
综上所述，苍术作为化湿药，燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效明确，在多种病症的治疗中发挥着重要作用。
