补血又能润肠通便的药主要有当归和黑芝麻等，以下为详细介绍。

当归是临床常用的补血药，其味甘、辛，性温，归肝、心、脾经。在补血方面，当归擅长补血活血，为补血之圣药。《景岳全书》称其“补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也”。对于血虚引起的面色萎黄、眩晕心悸等症状有很好的调理作用，比如经典方剂四物汤，以当归为主要药物之一，就是治疗血虚证的基础方。在润肠通便方面，当归质润多脂，能养血润肠，可用于血虚肠燥引起的便秘。因为血虚导致肠道失于濡润，传导功能失常，而当归的滋润之性可以改善肠道的干燥状态，促进排便。

黑芝麻也是既能补血又能润肠通便的药物。它味甘，性平，归肝、肾、大肠经。黑芝麻具有补肝肾、益精血的功效，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚所致的头晕眼花、须发早白等症。从补血角度来看，它能滋养肝肾之阴血，使精血充足，从而改善血虚相关症状。在润肠通便方面，黑芝麻富含油脂，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，对于肠燥便秘有良好的效果。尤其是对于年老体弱、产后血虚等引起的肠燥便秘，黑芝麻是较为理想的食疗药物。

此外，何首乌也有一定的补血和润肠通便作用。制何首乌能补肝肾、益精血，可用于血虚萎黄、眩晕耳鸣等。生何首乌则有润肠通便的功效，可用于肠燥便秘。但使用何首乌时需要注意其可能存在的肝毒性等不良反应，必须在医生指导下合理应用。

综上所述，当归、黑芝麻等药物在补血的同时还能起到润肠通便的作用，在临床和日常生活中都有较为广泛的应用。