苍术是化湿药中的典型代表药物，其功效丰富且在临床上应用广泛。
苍术的主要功效之一是燥湿健脾。脾喜燥恶湿，当湿邪困脾时，会出现一系列不适症状，如食欲不振、腹胀、便溏等。苍术苦温燥湿，辛香健脾，能够去除中焦的湿邪，恢复脾胃的运化功能。对于湿阻中焦证，无论是寒湿还是湿热困脾，苍术都可发挥重要作用。比如在平胃散中，苍术就是君药，与厚朴、陈皮等配伍，燥湿运脾，行气和胃，能有效改善因湿滞脾胃导致的脘腹胀满、嗳气吞酸、肢体沉重等症状。
苍术还具有祛风散寒的功效。它能通过发散风寒之邪，解除肌表的风寒湿邪。对于风寒夹湿表证，苍术尤为适宜。像九味羌活汤中就用到苍术，与羌活、防风等药物配合，可治疗外感风寒湿邪，内有蕴热证，表现为恶寒发热、肌表无汗、头痛项强、肢体酸楚疼痛等症状。
此外，苍术还有明目的作用。它能治疗夜盲症及眼目昏涩等。这是因为苍术含有丰富的维生素A类物质，对眼睛的健康有益。在古代医籍中就有记载用苍术与猪肝等配合，治疗眼目昏涩等病症。
综上所述，苍术燥湿健脾可调理脾胃功能，祛风散寒能治疗外感表证，明目作用又对眼疾有一定疗效，是一味功效多样且实用的化湿药。
