降香的药用部位是豆科植物降香檀树干和根的干燥心材。

降香檀为豆科黄檀属乔木，在获取降香时，主要选取其树干和根的部分，对这些部位进行干燥处理，最终得到可供药用的心材。之所以选择树干和根的心材作为药用部位，是因为这部分含有丰富的有效成分。降香的心材中含有多种化学成分，如挥发油类成分，主要有β - 没药烯、反式 - β - 金合欢烯等，这些挥发油成分具有一定的药理活性。

从传统医学角度来看，降香具有化瘀止血、理气止痛的功效。其药用部位所蕴含的有效成分在临床应用中发挥着重要作用。在治疗吐血、咯血等出血症状时，降香能够通过化瘀的作用，使瘀血消散，从而达到止血的目的。同时，对于胸腹疼痛、胃脘疼痛等气滞血瘀导致的疼痛症状，降香可以理气止痛，调节气机，缓解疼痛。

在现代研究中，对降香药用部位的研究也在不断深入。通过对其有效成分的提取和分析，进一步揭示了其药理作用机制。而且，随着中药现代化的发展，降香的药用部位在制剂方面也有了更广泛的应用，例如制成中药颗粒剂、胶囊剂等，方便患者服用，也有利于提高药物的稳定性和生物利用度。总之，降香树干和根的干燥心材作为其药用部位，在中医药领域有着重要的地位和广泛的应用前景。